Cibo del Giappone – Parte 2

… segue Pesce È giusto dire che il pesce è parte integrante della dieta giapponese. Che sia mangiato quasi dal vivo (odorigui – ancora ballando!) Crudo (nama o sashimi), grigliato (yaki) o fritto (tempura), sembra che i giapponesi abbiano provato e testato ogni possibile metodo di preparazione. La vasta gamma…

Continue reading

Giappone, un miscuglio di religioni. p.3

Cerimonie religiose I periodi più importanti dell’anno nel calendario giapponese sono il Capodanno, celebrato dal 1 ° al 3 gennaio, e l’O-Bon, che si tiene solitamente intorno al 16 agosto. A Capodanno i giapponesi fanno viaggi nelle tombe ancestrali per pregare per i parenti in ritardo. La prima visita del…

Continue reading