Vitamina B5

(ACIDO PANTOTENICO)

La vitamina B5, anche chiamata acido pantotenico, è una vitamina idrosolubile del gruppo B, praticamente essenziale per il nostro orga­nismo.

È il precursore del coenzima A, fondamentale per trasformare il piru- vato (prodotto dalla glicolisi degli zuccheri) in acetil-coA (utilizza anche i coenzimi Fad e Nad e l’acido lipoico), per poi essere utiliz­zata per produrre energia nei mitocondri (Ciclo di Krebs). L’acetil-coA è fondamentale anche nella sintesi del colesterolo (è il precursore dell’Hmg-coA), nel metabolismo degli acidi grassi e degli aminoacidi.

– La B5 previene la comparsa dei capelli bianchi (e la loro caduta), ac­celera la cicatrizzazione delle ferite, aiuta a controllare lo stress ed a ritardare l’invecchiamento. Si ritiene che dosi importanti di tale vita­mina rallentino la comparsa di rughe, migliorino il sistema immuni­tario ed il funzionamento delle ghiandole surrenali.

In uno studio condotto su cavie, l’integrazione prolungava la vita delle cellule, aumentando del 20% l’esistenza media degli animali.

La vitamina B5 è presente in alimenti quali: lievito di birra, fegato, carne, uova, pesce, verdura e frutta. Non teme la luce, ma il calore la danneggia.

 

 

a cura di Francesco Dore

Fonte: Adriano Panzironi – Come vivere 120 anni – 2M Edizioni

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