Vi è una forte e consistente evidenza che i disturbi alimentari sono prevalenti nello sport e in particolare negli sport sensibili al peso come la resistenza, la categoria di peso e gli sport estetici, nonché gli eventi di salto. Queste malattie non sono solo comuni, ma comportano una significativa morbilità…
Il cibo della Thailandia ha bisogno di una piccola introduzione. Da San Francisco a Sukhothai, la sua profusione di sapori e profumi esotici lo rende tra le cucine internazionali più ambite. Come una passeggiata attraverso Bangkok ricorda con forza, questi sapori e fragranze sono apparentemente inesauribili. Tuttavia, che si tratti…
Anidride solforosa, carne e pesce ne contengono grandi quantità. Si tratta di uno degli additivi alimentari più usati per rendere appetibili questi alimenti, ma anche uno di quelli meno dichiarati nelle etichette. Lo rivela il nuovo Piano nazionale additivi 2015-2018 redatto dal Ministero della salute e appena reso noto. La…
Cosa succede al nostro organismo non appena beviamo un energy drink ? Anche solo una bevanda energetica è capace di restringere i vasi sanguigni in soli 90 minuti e provocare seri danni cardiaci. I risultati di un nuovo studio. Finiscono spesso sotto accusa perché bevande decisamente non salutari, gli energy…
Fonte di vitamine e sali minerali, di proteine vegetali, di fibre e di calcio: le mandorle, come un po’ tutta la frutta secca, sono un alimento utilissimo al nostro organismo. Forniscono energia buona, aiutano il benessere dell’intestino e, essendo ricche di magnesio, aiutano anche il sistema nervoso in caso di…
Ti senti sovrappeso e sempre vorresti rimetterti in forma. Già, ma con quale dieta tra le tante che ci vengono proposte? Quali si sono rivelate delle bufale e quali invece funzionano davvero? Ecco la graduatoria elaborata da Tatiana Gaudimonte, nutrizionista a Uster, in Svizzera, e a Milano (loveyourbody.ch). DietaGIFT:…
