| Termine – word | italiano | English |
| U | Destra | Right |
| Uchi | Interno – movimento di attacco interno | Inside–movement of inside attack |
| Uchi deshi | Allievo interno di un Maestro di Budo | Performed technique grabbing the belt of the adversary passing him under the arms |
| Uchi gake – sumo | Tecnica eseguita afferrando la cintura dell’avversario passandogli sotto le braccia | Performed technique grabbing the belt of the adversary passing him under the arms |
| Uchi hachiji dachi – karate | Posizione naturale rovesciata a gambe divaricate | Natural position upset to wide apart legs |
| Uchi komi – judo | Esercizi d’entrata, ripetizione delle tecniche senza proiezione finale | Exercises of entrance, repetition of the techniques without final projection |
| Uchi mata – judo | Falciamento interno della coscia | Mowed inside of the thigh |
| Uchi majiri | Rissa – zuffa | Brawl |
| Uchi make – kendo | Termine utilizzato quando uno dei combattenti tocca con lo shinai l’avversario | Used term when one of the fighters touches with the shinai the adversary |
| Uchi muso – sumo | Proiezione laterale | Side projection |
| Uchi otoshi – kyudo | Quarta posizione dell’arciere | Fourth position of the archer |
| Uchi otoshi waza – kendo | Tecnica con cui l’attaccante abbassa lo shinai dell’avversario verso il suolo e lo colpisce contemporaneamente | Technique with which the attacker lowers the shinai of the adversary toward the ground and you/he/she strikes it contemporarily |
| Uchi tachi – kendo | Colui che attacca | He who it attaches |
| Uchi uke – karate | Tecnica di parata dall’interno verso l’esterno | Technique of protected from the inside toward the outside |
| Uchi waza – karate | Tecnica di percossa | Technique of hit |
| Uchiwa – sumo | Ventaglio non piegabile in legno, cuoio o ferro | Fan that he doesn’t close in wood, leather or iron |
| Ude | Avambraccio | Forearm |
| Ude furi undo – aikido | Esercizio di riscaldamento | Exercise of heating |
| Ude garami – judo | Lussazione al braccio piegato | Dislocation to the folded up arm |
| Ude garami – aikido | Tipo di chiave articolare di braccio che comprende torsioni e leve articolari | Type of key to articulate of arm that understands torsions and articular levers |
| Ude garami Henka waza – judo | Lussazione articolare del braccio eseguita sul braccio semiflesso | Articular dislocation of the arm performed on the arm seeds flexed |
| Ude gatame – judo | Chiave articolare di braccio con lotta a terra | Key to articulate of arm with struggle to earth |
| Ude ineri – aikido | Prima chiave articolare di braccia | first key to articulate of arms |
| Ude hishigi – judo | Vari tipi di lussazioni alle braccia In tecnica di lotta a terra | Varied types of dislocations to the arms In technique of struggle to earth |
| Ude nobashi – aikido | Il quinto principio dei katame waza (stiramento delle braccia | The fifth principle of the katames waza (stretching of the arms |
| Ude osae – aikido | Primo principio del katame waza utilizzato nel controllo del gomito di uke | First principle of the katame waza used in the control of the elbow of uke |
| Ude uke – karate | Parata di una tecnica di attacco con l’avambraccio | Protected of a technique of attack with the forearm |
| Uechi Kanbun – karate | Maestro di Karate di Okinawa fondatore dello stile Uechi ryu | Teacher of Karate of Okinawa founder of the style Uechi ryu |
| Uechi ryu – karate | Scuola di karate originaria di Okinawa, fondata nel 1897 da un contadino: Maestro Uechi Kanei | School of aboriginal karate of Okinawa, founded in 1897 from a farmer: Teacher Uechi Kanei |
| Ueshiba kishomaru | Figlio del fondatore dell’aikido e a sua volta maestro di quest’arte | Child of the founder of the aikido and in turn teacher of this art |
| Ueshiba Morirei | O sensei – creatore dell’aikido | O sensei – creator of the aikido |
| Uke – judo aikido | Si indica con Uke l’attaccante che subisce una tecnica dal tori | You points out with Uke the attacker that suffers a technique from the tori |
| Uke – karate | Tecnica difensiva | Defensive technique |
| Ukete – karate | Parata con la mano | Protected with the hand |
| Uke waza – karate | Tecnica di difesa che risponde all’attacco con una percossa a un punto vitale | Technique of defense that answers to the attack with a hit to a vital point |
| Ukemi | Caduta opportunamente ammortizzata da colui che viene proiettato al suolo | Fallen opportunely amortized by he who you/he/she is projected to the ground |
| Uki | Fluttuante | Fluctuating |
| Uki waza – judo | Rovesciata circolare laterale | Rovesciata circolare laterale |
| Unryu – sumo | Stile difensivo di alcuni lottatori | Stile difensivo di alcuni lottatori |
| Unsu – karate | kata del karate okinawese | kata of the karate of okinawa |
| Ura gatame – judo | Immobilizzazione oposta con le braccia in tecnica di lotta al suolo | Opposite immobilization with the arms in technique of struggle to the ground |
| Ura geri – aikido | Tecnica di calcio all’indietro | Technique of kick to the back |
| Ura ken – karate | Percossa eseguita con il dorso del pugno | Struck performed with the back of the fist |
| Ura nage – judo | lancio all’indietro in contromossa | launch to the back |
| Ura tsuki – karate | Tecnica di pugno a distanza ravvicinata eseguita con l’avambraccio in supinazione | Technique of fist to brought closer distance performed with the forearm in supine |
| Ushiro | Dorso – dietro | Back–behind |
| Ushiro ashi geri – karate | Tecnica di calcio eseguita con la gamba posteriore | Technique of kick performed with the back leg |
| Ushiro empi uchi – karate | Percossa con il gomito eseguita all’indietro | Struck with the elbow performed back to the |
| Ushiro eri kata sodetori – aikido | Quarta presa alla manica | Fourth grade taking to the sleeve |
| Ushiro eri obi tori – aikido | Ottava presa ai baveri | 8th taking to the collars |
| Ushiro geri – karate | Tecnica di calcio all’indietro | Technique of kick to the back |
| Ushiro gesa gatame – judo | Immobilizzazione a fascia da dietro | Immobilization to band from behind |
| Ushiro hiji ate | Percossa di gomito all’indietro | Struck of elbow back to the |
| Ushiro ime – judo | Strangolamento eseguito con l’avambraccio | Strangulation performed with the forearm |
| Ushiro kata te dori erijime – aikido | Nona presa ai baveri | Ninth taking to the collars |
| Useshi – karate | Altro termine riferito al kata Gojushiho | Other reported term to the kata Gojushiho |
| Utsui | Spostare – spostamento | To move–move |
| Usuri goshi – judo | Anca in contromossa | Buttock in against movement |
| Uttchari – sumo | Difesa di un attacco eseguita ruotando col corpo e sollevando simultaneamente l’avversario | Defended of an attack performed rotating with the body and the adversary simultaneously lifting |
| Uwagi | Giacca del keikogi o judoji | Jacket of the keikogi or judoji |
| Uwate | La mano migliore | The better hand |
| Uze gaeshi – judo | Vincitore di un combattimento per superiorità tecnica | Winning of a fight for technical superiority |